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 国内外科学家与企业家齐聚“津门”共话乳酸菌产业多元化发展

中超历届积分 www.yhptlr.com.cn 国内外科学家与企业家齐聚“津门”共话乳酸菌产业多元化发展

5月21—23日,由中国食品科学技术学会乳酸菌分会主办的第九届乳酸菌与健康国际研讨会在天津举办。13位专家的大会主论坛报告,乳酸菌基础研究、工艺技术研究和泡菜营养安全3个专题的26份分论坛报告,消费者课堂和《食品用菌种生产卫生规范》工作组会议,涉及乳酸菌研究、应用、政策、市场、消费多个维度,显示了乳酸菌行业的充沛活力。下一个乳酸菌创新领域是什么?下一个乳酸菌食品的消费亮点是什么?来自日本、马来西亚、新加坡、中国及我国台湾等国家和地区的业界人士在精彩交流中寻找着答案。

来源:中国食品报

 
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